Уличные печи для дачи е гудкова. Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и порядовка (пошаговый фотоинструктаж)

Построить печь-барбекю с варочной плитой по схеме Е. Гудкова.

Отлично когда на дачном участке имеется место для отдыха и конечно же мангал или же печь, чтоб можно было приготовить много разнообразных мясных блюд на свежем воздухе. Что может быть лучше семейного отдыха на даче.

И так давайте разберем подробнее, как построить данную печь и что для этого потребуется?

Материалы
1. красный кирпич
2. огнеупорный кирпич
3. арматура
4. вязальная (стальная) проволока
5. заслонка
6. уголок
7. печная дверца
8. колосник
9. дверца зольной камеры
10. стальная пластина 2 мм
11. доска 30 мм
12. глина
13. песок
14. цемент
15. гравий

Инструменты
1. киянка
2. кельма
3. шпатель
4. мастерок
5. кирка
6. отвес
7. ножовка
8. молоток
9. уровень
10. уголок
11. рулетка
12. болгарка (диски по камню)
13. металлическая линейка

Процесс строительства печи и подробная 3D модель
И так, простую печь-барбекю сложить не так уж сложно если имеется небольшой опыт кладки кирпича, так же здесь можно проявлять фантазию при проектировании формы печи, но естественно не отступая от строительных норм и законов, иначе получится не печь а мучение)

Представленная в материале автора печь-барбекю с варочной плитой немного сложновата, но если внимательно во всем разобраться, то вполне под силу будет построить такую печь. Для общего ознакомления мастер дает нам пару схем данной печи.

Далее как и для любой другой печи необходимо залить фундамент, лучшим образом подходит плита с размерами больше основания печи как минимум на 5 см. Так же плиту следует армировать при заливке-это придаст большую прочность, что для тяжелой кирпичной печи немаловажно.

Первым делом следует выбрать место на вашем участке под строительство , оно должно находится не ближе 7 метров от капитальных стен построек "меры пожарной безопасности". Выбрав подходящее место, необходимо его расчистить от возможного мусора, камней, кустарника.

Далее следует выкопать яму глубиной не менее 50 см, на дно уложить песчаную подушку, смочить водой и утрамбовать. После делается опалубка и закладывается арматура внутрь ямы и связывается между собой вязальной проволокой. Готовится раствор 1:3 и 4-5 частей гравия.
Вот автор указал схему плиты фундамента под печь.

А теперь первый этап, роется яма.

Дно засыпается песком и хорошо трамбуется.

Закладывается арматура, связывается между собой при помощи проволоки.

Готовится раствор.

Производится заливка фундамента.

Автор рекомендует после заливки фундамента, пока он будет набирать крепость и застывать в течении 7-14 дней, нужно периодически смачивать поверхность плиты, а так же возможно покрыть поверхность мешковиной и смочить ее, так влажность будет держаться дольше, или же насыпать поверх слой песка и аналогично промочить его.

Кладку печи можно начинать только после того как цемент застынет и окрепнет, а произойдет это как минимум через 6-7 дне при температуре окружающей среды +20 С, ну а если температура меньше, то и соответственно время созревания будет больше, до 14 дней.

Первые ряды печной кладки обычно кладутся на цементный раствор, дабы создать более прочную основу, но только первые! До зольной камеры вполне можно использовать цемент.

Дальше вся печь будет класться исключительно на глиняный раствор, лучше использовать красную глину. Запасать глину следует заранее и в прок, затем ее необходимо замочить в большой емкости, по типу (корыта) на несколько суток. После глина тщательно перемешивается и разминается (ногами). В ней не должно быть больших комков.

Затем мастер готовит глиняный раствор.

Состав смеси для разновидностей глин:
Жирная 1: 2.5
Средняя 1:1.5
Тощая 1:1

И так, первые ряды следует укладывать на цементный раствор.

Ставится дверца зольника и закрепляется при помощи жженой стальной проволоки.

Формируется так же ниша самого барбекю.

Поднимаются стенки и дверца установлена.

Затем идет кладка непосредственно топливной камеры при кладке которой лучшим образом следует использовать огнеупорный кирпич.

При использовании данного кирпича печь прослужит очень долго.

Устанавливается варочная чугунная плита.

Перекладывается при помощи металлического уголка.

Формируется дымоход.

Ставится заслонка.

Печь-камин.

Е. Гудков

Бригада печников за испытанием своего детища (О. Матюшкин Е. Гудков, А. Михайлов).

При установке печей следует стремиться, чтобы отопительный агрегат располагался у внутренней капитальной стены. Открыто стоящие печи лучше обогревают помещения.

А как быть в случаях, когда необходимо возвести печь с простым камином?

Печь-камин со стороны камина.

Рассмотрим схемы размещения такой комбинации очагов на 2 помещения: кухню и гостиную.

Схема 1 . При таком расположении печи-камина, пользуясь одной печью, в кухне достигается более высокая температура воздуха, а в гостиной прохладно, так как топка камина и его лицевая часть дымохода закрывают часть поверхности печи.

Печь-камин со стороны варочной плиты.

В журнале «САМ» № 1/2002 г. и № 8/2003 г. уже приводились варианты, позволяющие сократить неравномерность теплоотдачи отопительно-варочных печей.

Схема 2 . Компонуя таким образом печь и простой камин, достигают более равномерной теплоотдачи.

Исключение составляет случай, когда лучистое тепло из топливника камина распространяется только в гостиную комнату.

Ниже приводятся чертежи разрезов и порядовок отопительно-варочной печи с камином, построенные по второй схеме бригадой печников в составе Олега Матюшкина, Андрея Михайлова, Евгения Гудкова.

За оригинальным дизайном скрывается простота и надежность конструкции. Печь имеет два режима топки (в зимнем режиме дымовые газы проходят три вертикальных «колодца» (канала), а в летнем - один). Печь и камин можно протапливать одновременно.

Испытания (пробная топка) проводились при скорости ветра 5 м/с и температуре воздуха за пределами дома - 2°С.

Практический опыт печников подсказывает, что не каждый проект печного отопления можно использовать в конкретной ситуации. Вот и в нашем случае пришлось провести некоторые отступления от задуманного.

Так, например, нельзя было пропилить всю стену до потолка. Чтобы не нарушать надежности потолочного перекрытия, проем в стене оставили размерами 2,16 x 2,18 м с учетом противопожарных разделок.

Со стороны кухни имеются ниши в кладке, которыми всегда обожают пользоваться домашние хозяйки.

Со стороны гостиной находятся движки печи и шибер камина.

На трубе, которая расположена в одной из комнат 2-го этажа, установлена еще одна общая задвижка.

Материалы для печи-камина

Кирпич (без дымовой трубы), Песок, Глина, Дверка топочная, Дверка поддувальная, Дверка прочистная, Решетка колосниковая, Проволока 2 мм, Задвижки, Плита двухконфорочная, Шибер поворотный 380x130 мм, Уголок 63x63 мм, Ящик зольника, Базолит или асбест.

Наш сайт регулярно пополняется интересными и уникальными материалами и статьями по тематике печи, мангалы, грили и барбекю. Если вы желаете получать информацию об этом, подпишитесь на рассылку новостей нашего сайта. Гарантируется непередача вашего адреса третьим лицам.

(Печь-камин конструкции Е. Гудкова)

Отметим некоторые особенности конструкции и процесса кладки этой печи с камином:

топливник камина имеет сплошную подину (3 ряда) без зольниковой камеры;
на 2-м и 3-м рядах устанавливают прочистные дверки печи;
с 4-го по 9-й ряд формируют боковые стенки камина (одна из стенок является общей с печью);
с 9-го по 12-й ряд внутренние стенки топливника камина имеют наклон (смотрите порядовки кладки) ~60° к горизонту;
топочную дверку печи устанавливают на 10-12 рядах, а варочную плиту — одновременно с 14-м рядом кладки;
на 17-м ряду заканчивают формирование дымосборника камина после чего на 19-м ряду закладывают поворотный шибер каминного дымохода и задвижку летнего (прямого) хода дымовых газов печи.

Порядовки печи-камина.

Виды и разрезы.

После того, как печь с камином выложены и все дымоходы очищены от остатков раствора, приступают к сушке и контрольной топке. Разжигать следует бумагой, стружкой с последующим добавлением сухих мелких дров.

При контрольной топке печи все задвижки (кроме вентиляционной) должны быть открыты. Шибер камина следует закрыть, чтобы избежать подсоса воздуха через каминный дымоход. И лишь после достижения достаточной тяги задвижку летнего хода прикрывают.

Сушку производят за несколько кратковременных топок и считают завершенной, если на печных приборах (дверках, задвижках) не будет капелек влаги. После сушки печной массив можно оштукатурить и покрасить, а камин облицевать керамикой или природным камнем (см.фото).

Облицовка портала углового камина под «дикий камень».

Облицовка портала углового камина изразцами.

Для удобства эксплуатации в топливник камина желательно поставить металлическую корзину с противнем.

ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ТОПКИ ПО-ЛЕТНЕМУ

При топке печи по-летнему задвижка прямого хода открыта и дымовые газы из топливника поступают в дымоход под насадной трубой и уходят в атмосферу. В этом случае весь массив печи прогреваться не будет. В таком режиме печь работает удовлетворительно и одновременно с камином.

ТОПКА ПО-ЗИМНЕМУ

При закрытой задвижке прямого хода дымовые газы поступают из топливника в нижнюю отопительную камеру. Из горизонтальных дымоходов под зольником горячие газы поднимаются по соединительному каналу в верхнюю отопительную камеру, далее опускаются вниз до перекрытия варочной камеры и, продвигаясь по горизонтальным каналам, поступают в вертикальный дымоход под трубой.

Во время топки по-зимнему, во избежание ослабления тяги шибер камина и задвижку вентиляционного канала рекомендуется держать в закрытом положении.

Вентиляционную задвижку следует открывать только во время приготовления пищи для удаления запахов. Задвижку прямого хода приоткрывают при растопке печи и при закладке новой порции топлива.

Теплоотдача при 2-разовой топке в сутки — 3,8 кВт.

Материалы и приборы для сооружения отопительно-варочной печи с угловым камином

Кирпич красный полнотелый — 560 шт.
Кирпич огнеупорный — 110 шт.
Глина красная — 180 кг
Глина огнеупорная — 30 кг
Песок — 630 кг
Дверка топочная 210x260 мм — 1 шт.
Дверка поддувальная 130x260 мм — 1 шт.
Дверки прочистные 130x130 мм — 4 шт.
Плита чугунная 560x410 мм — 1 шт.
Шибер поворотный — 1 шт.
Задвижки печные 130x260 м — 4 шт.

тетичным видом. Именно исходя из данных соображений и была спроектирована и построена нами садовая каминопечь.

Рисунки разрезов и порядовой кладки позволяют не только заглянуть внутрь оригинальнои каминопечи, но и самостоятельно сложить ее у себя на учас гке либо на веранде в доме.

Новизна замысла состоит в том, что в одной конструкции задействована и открытая каминная площадка, работающая по принципу гриля - барбекю, и однокон-форочная чугунная плита, нагревающаяся в режиме работы отопительно-вароч-ной печи.

Нарядный внешнии вид каминопечи придает нестандартная облицовка, выполненная из красного песчаника «Рваные»" края разновеликих камней придают облицовке дополнительный колорит. Для

Впервые об интересном надворном сооружении мы прочитали в третьем номере журнала «Делаем сами» за 1997 год в статье «Камин в саду». Сегодня подобные конструкции стали называть и грилями (от фр, griller - жарить) и барбекю (как приспособление для приготовления пищи). Но суть сооружения по-прежнему остается в том, чтобы не только решать определенные утилитарные задачи, но и радовать окружающих своим весьма эс

Материалы и печные приборы

1. Кирпич красный или огнеупорный 465 шт

2. Цемент огнеупорный (тапюм) 70 кг

3. Песок 030 м 3

4. Уголок 32x32x4 мм длиной 60 см 6 шт.

32x32x4 мм длиной 50 см 4 шт

5. Проволока стальная 02 мм 1 м

6. Асбошнур 05 мм Юм

7. Топочная дверка 250x270 мм 1 шт.

8. Поддувальная дверка 1 шт

9. Прочистная дверка 140x140 мм 1 шт

10. Шибер поворотный 270x140 мм 1 шт

11. Колосниковая решетка 300x200 мм 1 шт

12. Решетка - мангал (по вашему усмотрению)

13. Плита варочная одноконфорочная

14. Красный песчаник

15. Металлический лист для колпака

придания камням oco6oi о шарма их можно обработать так называемым каменным лаком.

Для возведения этого эсгегич-но-праг матич -юго изделия вам потребуется подготовить фундамент размером 137x98 см и приобрести сопутствующие материалы и печные приборы.

Перед тем как начать класть кирпичи и облицовочный материал на раствор, лучше всего собрать всю конструкцию насухо.

Если вы захотите пос гроить э гу печь под навесом, то в качестве связующего при кладке можно использовать обыкновенную красную печную глину.

При постройке печи-гриля на от крытом воздухе, без изменения высоты, необходимо сечение дымохода выполнить размером не 270x140 мм, а 400x140 мм или 270x270 мм.

Е. Гудков

т-Ц Разрез

Общий вид и разрезы гриля

Обустройство на даче летней кухни дает массу положительных моментов. Во-первых, готовка на свежем воздухе превращает рутинный процесс в приятное времяпрепровождение. Во-вторых, на период массовых заготовок овощной консервации, компотов и варенья можно избавиться от испарений и запахов в загородном доме. И третье - если обустроить летнюю кухню своими руками, то в дальнейшем не придется искать место для вечерних посиделок с родней и уик-эндов с друзьями.

Летняя кухня из кирпича с барбекю своими руками

Особенный аромат и аппетитный внешний вид блюд, приготовленных на барбекю , оценят и взрослые, и дети. Для дачи можно купить заводскую конструкцию, позволяющую готовить еду на решетке, однако построенная из кирпича летняя кухня с печью барбекю сможет служить не только в качестве оборудования для жарки мяса и рыбы, но и станет центральной фигурой дачной зоны отдыха.

Представляем вашему вниманию печь-барбекю Е. Гудкова, которую можно построить своими руками. В ней сочетаются все достоинства гриля и варочной плиты с конфоркой. Воспользовавшись подробной инструкцией, в которой даны чертежи и порядовка, сложить такую печь собственноручно будет совсем несложно.

Проект печи для летней кухни. Фото

Строительство фундамента летней кухни

Предлагаемая для повторения конструкция имеет внушительный вес, поэтому обустройство серьезного основания для нее обязательно. Чтобы построить плиточный фундамент, понадобится бетон, армированный металлической сеткой.

Материалы и инструменты

Наше сооружение является не настолько ответственным, чтобы применять высококлассные и дорогие строительные смеси, поэтому будет достаточно бетона марки М200. Для его приготовления можно использовать следующее соотношение стройматериалов:

1 ч.- цемент марки 400;
4 ч. — щебень или крупный гравий (фракция 30 мм);
2 ч. — крупного речного песка.

Проследите, чтобы содержание примесей в песке не превышало 10 части от его объема, а в щебне - величину в 2%.

Использование предлагаемой пропорции потребует следующего расхода строительных материалов на 1 куб. м. бетона:

Цемент М400 - 325 кг;
Песок - 1.3 т
Щебень - 1.3 т
Вода - 205 л.

Для укрепления фундамента потребуется сеточный каркас из арматуры класса А3. Приступая к разметке основания, к габаритам будущей печи прибавляют по 20 см на каждую сторону. При размерах сооружения 1.4×1 м размечают фундамент размером 1.6×1.2 м.

Проект фундамента летней кухни. Фото

Приступая к заливке основания, приготовьте:

узкую, круглую и квадратную трамбовки;
скребок, гладилку, полутерок;
щуп для удаления воздушных пузырьков из смеси;
лопаты для грунта и раствора;
кельму;
доску для чистового выравнивания поверхности.

Как правильно укладывать бетон

Для того чтобы построить прочный фундамент, обязательно надо учитывать особенности грунта на участке. Водонасыщенные, набухающие, торфянистые и другие специфичные грунты потребуют дополнительного укрепления перед обустройством основания для печи.

Чтобы разметить фундамент, достаточно вбить в землю колышки, проверить диагонали и натянуть шнур. При этом габариты ямы под плиточный фундамент должны соответствовать его размеру (в нашем случае 1.6×1.2 м). Поскольку постройка предназначена для эксплуатации на открытом воздухе, грунт под ее основанием зимой будет замерзать и оттаивать. Поэтому в некоторых случаях может потребоваться песчаная подушка толщиной до 1 м.

Правильно будет при обустройстве песчаной подушки дно и стенки ямы защитить геотекстилем , который предотвратит размывание основания грунтовыми водами. Трамбовку выполняют в несколько приемов. Для этого через каждые 10-15 см подсыпают песок, который после уплотнения дополнительно проливают водой.

В целях гидроизоляции и во избежание протечек бетона в песок, на подготовленное место укладывают два слоя рубероида . Далее по контуру ямы через каждые 0.5 м вбивают стойки для досок опалубки и крепят их откосами. Крепят и увлажняют опалубку.

Перед заливкой бетона выполняют установку арматуры , для чего на высоте 20-30 мм от дна по всей поверхности фундамента устанавливают сетку. Затем при помощи вертикальных перемычек на расстоянии не менее 20 мм от верхней плоскости фундаментной плиты устанавливают второй армирующий пояс.

Бетон стараются залить и утрамбовать за один раз. В этом случае будет обеспечена монолитность конструкции и определенный срок твердения бетона.

Обязательным условием качественного бетонирования является поддержание оптимальной влажности, поэтому фундамент укрывают брезентом . По прошествии 3 - 4 часов после заливки на поверхность основания печи засыпают опилками или песком. Бетон смачивают водой в течение 1 - 2 недель, пока фундамент не схватится окончательно.

Опалубку снимают только тогда, когда углы конструкции приобретут достаточную прочность. Начинать строительство печи можно не ранее, чем через две недели после бетонных работ.

Строительство печи-барбекю Гудкова

Для возведения корпуса печи понадобится шамотный огнеупорный или красный глиняный кирпич в количестве 465 шт. Огнеупорный материал предпочтительнее, поскольку он с легкостью выдерживает повышенные температуры. Если же вы решили использовать обычный керамический кирпич, то проследите, чтобы материал был качественно обожжен. Трещины, пустоты, недостаточный обжиг неприемлемы. Не подойдет для печи-барбекю и силикатный кирпич.

Кроме этого, требуется приготовить следующие детали печи:

плита варочная с одной комфоркой размером 500×420 мм;
решетка 500×420 мм для мангала;
металл листовой 600×500 мм;
дверка для удаления сажи 140×140 мм;
дверца для поддувала 140×270 мм;
дверка загрузочная 270×250 мм;
колосники 300×200 мм;
уголок металлический с длиной полки 32 мм, толщиной 4 мм - 4 шт. по 500 мм и 6 шт. по 600 мм;
проволока стальная OE2мм - 10 м;
шнур асбестовый OE5 мм - 10 м.

Раствор для кладки

Кирпич при постройке печи укладывают на глиняно-песчаный раствор, используя пластичные сорта красной глины и крупнозернистый песок, просеянный на сите. Соотношение материалов выбирают, в зависимости от жирности глины:

добавляют на 1 ч. жирной глины - 2.5 ч. песка;
на 1 ч. средней глины - 1.5 ч. песка;
для тощей глины — соотношение 1:1.

Определить степень жирности глины можно по содержанию в ней песка:

от 2 до 4% — жирная;
до 15% — средняя;
от 30% — тощая.

Чтобы приготовить рабочую смесь, глину замачивают на 1 сутки, а затем, постепенно помешивая, в нее добавляют песок. Для приготовления раствора можно использовать и специальные высокотемпературные смеси заводского изготовления, которые можно найти в торговой сети.

Корпус печи

Начинать работу над печью лучше всего с сооружения временного навеса , под которым можно будет работать в любую погоду. Чтобы избежать ошибок в процессе укладки, корпус строения можно выложить насухо.

Строительство начинают с увлажнения кирпича. Красный керамический кирпич опускают на одну-две минуты в воду, а шамотный - ополаскивают от пыли.

Укладку кирпича выполняют с перевязкой швов в полкирпича, соблюдая толщину швов от 3 до 5 мм (меньшее значение - для огнеупорного материала). Важно, чтобы сколы и трещины на поверхности не были обращены внутрь рабочей камеры или дымохода.

По мере укладки понадобится устанавливать печные приборы. Чтобы обеспечить надежность конструкции, к металлическим деталям печи крепят проволоку, которую заделывают в кладку. Поскольку металл и керамика при нагревании расширяются по-разному, обязательно делают тепловой зазор 3 - 5 мм, который в дальнейшем устраняют при помощи асбестового шнура.

Порядовки

После того, как будет полностью выведен уровень топочной камеры, на уголки устанавливают решетку-мангал или металлическую комфорочную плиту .

Металлические уголки в качестве опоры используют и при обустройстве свода. Дымовой канал может быть размерами 270×140 мм, 270×270 мм и 400×140 мм. Чтобы уменьшить образование копоти на внутренних стенках дымохода, их оштукатуривают.

Для отделки печи-барбекю используют оштукатуривание, оклейку плиткой или изразцами, а также простую расшивку швов.

После того, как летняя кухня с барбекю будет построена, не спешите испытывать печь на полную силу. Чтобы избежать трещин, печь надо прогревать небольшими порциями дров в течение недели.

Летняя кухня на даче своими руками. Пошаговая инструкция

Предлагаемая конструкция летней кухни объединяет в себе варочную плиту, небольшую русскую печь, а также рабочие поверхности, предоставляющие дополнительное удобство в процессе готовки. Установленная под навесом из досок или поликарбоната, открытая кухня возьмет на себя все обязанности по приготовлению всевозможных блюд и закаток в летний период.

Проект летней кухни. Фото

Основные материалы, которые понадобятся для строительства:

шлакоблоки;
красный или шамотный кирпич;
материалы для отделки;
опалубка.

Выбрав место под будущее строительство, приступают к составлению чертежей и расчетам количества материалов. Представленная ниже пошаговая инструкция поможет систематизировать все этапы возведения летней кухни.

Фундамент для летней кухни. Фото

Сооружение фундамента

Разметив яму под фундамент при помощи колышков и шнура, приступают к землеройным работам. Достигнув глубины котлована в 35 см, его стенки укрепляют досками опалубки, а дно засыпают 5-сантиметровым слоем гравия и уплотняют.

Обустраивают двухслойный армопояс из металлической сетки и вертикальных стальных прутьев. Следят за тем, чтобы арматура не касалась досок, а после заливки была защищена слоем бетона толщиной не менее 20 мм.

После заливки бетон уплотняют виброрейкой , накрывают пленкой и оставляют на 2 недели до полного схватывания.

Летняя кухня своими руками. Пошаговая инструкция

Кладка корпуса

Укладку начинают с угла, постоянно контролируя геометрию рядов и углов при помощи уровня и отвеса.

Чтобы выполнить сдвиг рядов на полкирпича, кладку второго ряда начинают вперевязку.

Пройдя два ряда, обустраивают поддувало, вмонтировав его дверцу в переднюю стенку. В перекрытии рабочего пространства над поддувалом устанавливают колосниковую решетку, а на один ряд выше - дверцу топочной камеры. Саму зону горения делают невысокой, на один-два ряда кирпича выше загрузочного отверстия, иначе пламя не будет доставать до плиты с комфорками.

Корпус печи сооружают на высоту, удобную для дальнейшей эксплуатации.

Летняя кухня на даче своими руками. Фото

После выполнения кладки швы заполняют раствором и разглаживают теркой.

Монтаж столешницы

Обустройство рабочей поверхности начинают с укладки поддерживающих прутьев из стальной арматуры . На них монтируют опалубку, которую заливают бетоном.

После схватывания бетона столешницу отделывают плитняком, тщательно выравнивая отдельные фрагменты и щели между ними. На финальном этапе стены летней кухни оштукатуривают или облицовывают жаропрочными отделочными материалами.

Выбор печи для летней кухни

Конечно, на летней кухне можно установить электроплитку или газовую плиту, работающую от баллона со сжиженным газом, однако, по-настоящему вкусные блюда получаются в настоящей дровяной печи. В тщательно прогретом пространстве миниатюрной русской печки можно будет готовить горячие блюда в казанках или же печь удивительно ароматные пирожки и пиццу.

О том, как положить печь на летней кухне, написано множество статей. В нашей конструкции используется наиболее простая схема русской печи. Для ее сооружения выполняют полукруглый свод с боковым каналом, который выводят в общий дымоход.

Печь для летней кухни своими руками. Фото

Как сделать печь для летней кухни. Фото

Внешнюю облицовку дровяного очага можно сделать песчаником, тщательно подгоняя фрагменты отделки друг к другу. После этого швы заполняют раствором и разглаживают при помощи шпателя и терки.

Крыша летней кухни

После того, как будет обустроена печь и рабочая зона, приступают к обустройству крыши летней кухни. Чтобы выдержать стилистику, в которой построена предлагаемая конструкция с дровяной печью, лучше всего сделать двухскатную крышу.

Крыша летней кухни своими руками. Фото

Для этого вокруг рабочего пространства устанавливают каркас из деревянного бруса размером не менее 100×100 мм, после чего делают перекрытие из деревянных досок, металлочерепицы или других материалов.

Дизайн и варианты отделки летней кухни

Обустраивая летнюю кухню, хочется получить не только функциональность и удобство открытой рабочей зоны, но и красивое сооружение, выдержанное в стилистике других зданий и строений дачного участка. Кухню, расположенную недалеко от дома, можно разместить на большой веранде, примыкающей к одному из входов. Хорошо оборудованная зона барбекю избавит от необходимости установки переносного мангала. Вокруг летней кухни высаживают декоративные растения и кустарники. Если есть необходимость затенить сооружения, то используют всевозможные арки и подпорки. Пергола, установленная возле летней кухни, даст необходимую тень в жаркие дни и создаст укромный уголок для неторопливых бесед и посиделок с друзьями.

Летняя кухня. Фото

В процессе создания оптимальной рабочей зоны главное не переусердствовать с элементами декора. Важно понимать, что все-таки главным предназначением летней кухни является приготовление пищи, поэтому, если вы хотите готовить на ней каждый день, то одним мангалом обойтись не получится. Придется установить еще и электрическую, газовую или дровяную печь. Трудно будет и без других благ цивилизации, поэтому рабочую зону дополняют мойкой, всевозможными шкафчиками и полочками.